味噌回锅肉

编辑:蒸汽网互动百科 时间:2019-12-10 05:09:37
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中文名
味噌回锅肉
主要食材
猪五花肉,高丽菜青椒红甜椒
分    类
东北菜
口    味
味香色浓

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味噌回锅肉材料

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猪五花肉片150公克,高丽菜150公克,青椒1/2颗,红甜椒1/2颗,蒜2颗,葱2支,豆瓣酱1小匙,赤味噌20公克,糖1小匙,酒15㏄

味噌回锅肉做法

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1.高丽菜撕成适当片状;甜椒去籽切成片状;蒜头切片、葱切段备用。
2.将所有调味料混合均匀备用。
3.热锅,倒入适量的沙拉油,将蒜片、葱段炒香后,加入高丽菜以大火拌炒一下,盛起备用。
4.将作法3的锅中再倒入适量沙拉油,放入肉片以中火炒至上色,加入青椒红甜椒拌炒后转小火,倒入作法2的调味酱拌炒均匀,最后加入作法3的高丽菜拌炒一下即可。
词条标签:
食品 菜品