刺苔

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刺薹,方言又称:“芽芽泡”,“刺刚”,“青模薹”。一种生长在荒野中的带刺的灌木状植物,枝条缀满钓鱼钩一样的刺,很扎手。多生长在重庆南部、云贵地区,大别山地区。青嫩的刺薹茎秆可以食用,剥去带刺外皮,就可以享用了,味道脆甜,略带苦涩。 水族有首歌——(摘刺薹)就是描述人们春夏摘刺薹的情形。
中文学名
刺薹
别    称
芽芽泡,刺刚,青薹
植物界
薹纲
刺薹

刺苔形态特征

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灌木状植物,为落叶灌木或常绿灌木,或蔓状与攀援状藤本植物。初生茎紫红色,嫩茎绿色,老茎灰褐色;茎上生有尖而挺的刺,刺的疏密因品种而异,但也有几乎没有刺的茎。叶子为奇数羽状复叶,小叶3~7枚,卵形或长圆形;叶缘有锯齿,多数叶面平滑有光泽(多数粗糙无光),初展叶时为紫红色,后逐渐变绿。和月季花茎秆近似。

刺苔地理分布

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多生长在海拔500到1000的荒野、山区,云贵及大别山地区较多

刺苔生长习性

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适应性强,耐寒、耐旱,对土壤要求不严格,但以富含有机质、排水良好的微带酸性沙壤土最好,多生长于荒野的灌木丛中,5月份到6月份发青薹。[1] 
参考资料
  • 1.    刺苔  .腾讯微博.2013-06-1[引用日期2013-06-1]
词条标签:
生物物种 植物